Menu de la cantine dans le 20e arrondissement de Paris

Cette semaine, du lundi 12 octobre au vendredi 16 octobre 2026.

Une semaine riche en repas végétariens

Trois repas sur 5 sont végétariens cette semaine (mardi, jeudi et vendredi), au-delà du minimum légal d'un par semaine. À lire : menus végétariens et équilibre.

Pas de poisson identifiable au menu cette semaine.

9 plats sur 21 sont signalés bio (43 %). Attention, ce n'est pas l'indicateur de la loi EGalim, qui mesure 20 % de bio en valeur d'achat sur l'année — mais la proportion de la semaine va dans ce sens. À lire : ce que la loi EGalim impose aux cantines.

5 préparations sont annoncées « fait maison ».

4 plats portent un signe de qualité (Label rouge, AOP ou IGP, pêche durable).

La restauration scolaire du 20e arrondissement de Paris

Mardi 13 octobre 2026, pour la Journée de l'hamburger et de l'œuf, les écoliers du 20e arrondissement ont eu droit à un burger sans viande : une omelette glissée dans le pain avec des jeunes pousses, de la tomate et une sauce barbecue maison, servie avec des potatoes. Trois jours plus tard, la Journée mondiale du pain a mis sur les plateaux un tartinable de carottes au miel avec du pain au maïs, des boulettes de jacquier sauce basquaise et une polenta crémeuse. Pour cette Semaine du goût, la viande ne figure que deux fois au menu : un émincé de dinde sauce satay le lundi, un sauté de bœuf au curry le mercredi, chacun doublé d'une version végétarienne (pois chiches et carottes, falafels). Le PDF prévient que la sauce satay contient de la cacahuète.

Tous ces plats sortent d'un même lieu. Le 20e est l'un des rares arrondissements où une seule cuisine centrale nourrit presque toutes les écoles publiques : celle de la rue Paul-Meurice, à la Porte des Lilas, ouverte en juillet 2011 et exploitée en régie par la Caisse des écoles, établissement public rattaché à la mairie d'arrondissement. Les repas y sont préparés à l'avance, refroidis puis livrés : c'est la liaison froide. Dans les 66 offices installés dans les écoles, 290 agents de restauration réceptionnent les plats, contrôlent les températures, les remettent à chauffer et préparent sur place quelques entrées froides. La caisse annonce 13 300 repas par jour pour 76 écoles maternelles, élémentaires et polyvalentes, dix collèges et quatre jardins d'enfants.

Le menu des écoles paraît en un seul PDF mensuel, « Menu écoles » suivi du nom du mois, sur la page « Menus du mois » de la caisse ; le fichier d'octobre couvre aussi les deux semaines de vacances de la Toussaint. Les collèges ont leur propre menu, et le collège Pierre-Mendès-France un menu distinct. Un tableau mensuel des allergènes accompagne chaque version, et une autre page reprend les menus semaine par semaine, en images. Une légende repère le bio, le Label Rouge, le plat végétarien, le menu entièrement bio et les produits du programme européen fruits, légumes et lait à l'école. En marge, une règle simple : le pain et les fruits sont toujours bio. Pour les viandes crues cuisinées par la caisse, l'origine est indiquée, et sans mention elle est française ; steaks hachés, boulettes et viandes en préparation viennent d'Europe. La caisse affirme que près de 96 % de ses achats de 2024 étaient sous label ou signe de qualité. Notre page affiche le menu de chaque jour d'école dès que le PDF du mois est en ligne ; pendant les vacances, elle le signale.

Changement de cette rentrée : l'inscription ne passe plus par l'espace parents de la caisse mais par Paris Familles, et seulement pendant les campagnes ouvertes par la Ville. La première a couru jusqu'au 21 septembre ; une seconde, du 5 au 19 octobre 2026, permet d'inscrire un enfant ou de corriger ses jours de présence à partir du 2 novembre. Côté prix, rien de propre au 20e : la grille votée par le Conseil de Paris rend le repas gratuit aux deux premières des dix tranches de quotient familial depuis le 1er septembre 2026 ; les autres paient de 1,62 € à 7 €. Une facture unique, sur Paris Familles, regroupe désormais cantine et autres activités ; les familles peuvent toujours payer en espèces à la régie de la mairie, et un bureau de la mairie aide celles qui peinent à ouvrir leur compte.

Prix du repas

de la gratuité à 7,00 € le repas (2026-2027). Grille unique du Conseil de Paris (délibération 2026 DASCO 37, en vigueur au 1er septembre 2026), 10 tranches de quotient familial : gratuit en tranches 1 et 2, puis 1,62 € (T3), 2,28 €, 3,62 €, 4,61 €, 4,89 €, 5,10 €, 6,00 € et 7,00 € (T10). Depuis la rentrée 2026, inscription sur Paris Familles pendant les campagnes (1er juin-21 septembre 2026, puis 5-19 octobre 2026 pour la période du 2 novembre au 7 décembre) ; tranche à mettre à jour via Mon Quotient Familial Parisien ; facture unique Paris Familles ; paiement par prélèvement, carte en ligne, chèque ou espèces à la régie de la mairie (300 € au plus). L'espace parents de la caisse reste ouvert jusqu'à fin 2026 pour les anciennes factures. — à lire : quotient familial et cantine à 1 €

Repas servis

environ 13 300 par jour (Caisse des écoles, page « Fonctionnement » consultée le 14/10/2026 : 13 300 repas servis chaque jour (« plus de 13 000 » sur la page de la cuisine Paul-Meurice) pour 76 écoles maternelles, élémentaires et polyvalentes, 10 collèges et 4 jardins d'enfants)

Registre national

67 restaurants scolaires du primaire déclarés sur ma-cantine, en grande majorité gérés en régie par la commune, la plupart livrés par une cuisine centrale

Bio et durable

Pain et fruits toujours bio (mention du menu d'octobre 2026) ; produits bio, Label Rouge et menus 100 % bio signalés par pictogrammes ; selon la caisse, près de 96 % des produits achetés en 2024 répondaient à des critères de durabilité ou de qualité (AB, Label Rouge, AOP, pêche durable) ; alternative végétarienne quotidienne ; programme européen fruits, légumes et lait à l'école

Menus officiels

Site de la Caisse des écoles du 20e, page « Menus du mois » : un PDF mensuel « Menu écoles <mois> » (déjeuner et goûter, vacances comprises), un menu des collèges, un menu propre au collège Pierre-Mendès-France et des tableaux d'allergènes ; page « Menus de la semaine » avec les menus hebdomadaires en image (page de la mairie)

Pour une allergie alimentaire, c'est le PAI qui organise le repas de l'enfant (menu adapté ou panier-repas). Comment le mettre en place.

Dans le même département (Paris), les menus de Paris 11e, Paris 17e, Paris 12e, Paris 7e, Paris 10e, Paris 14e, Paris 18e, Paris Centre, Paris 6e, Paris 16e, Paris 8e, Paris 13e, Paris 15e et Paris 19e. Ou toutes les villes.

Menus : Caisse des écoles du 20e arrondissement (publication officielle), mis à jour le 14 octobre 2026. Informations sur la ville vérifiées le 14 octobre 2026. Les menus peuvent changer au dernier moment (livraison, grève, sortie) : une erreur ? Signalez-la.