Menu de la cantine à Ivry-sur-Seine

Cette semaine, du lundi 12 octobre au vendredi 16 octobre 2026.

La semaine en un coup d'œil

Côté végétarien, c'est le vendredi : nuggets de blé. C'est le minimum fixé par la loi pour une semaine de cantine.

Un repas de poisson, le jeudi.

6 plats sur 23 sont signalés bio (26 %). Attention, ce n'est pas l'indicateur de la loi EGalim, qui mesure 20 % de bio en valeur d'achat sur l'année — mais la proportion de la semaine va dans ce sens. À lire : bio et produits durables, les règles.

10 préparations sont annoncées « fait maison ».

1 plat porte un signe de qualité (Label rouge, AOP ou IGP, pêche durable).

Qui prépare les repas à Ivry-sur-Seine ?

À Ivry-sur-Seine, les repas ne viennent ni d'une cuisine municipale ni d'une entreprise privée, mais d'un syndicat intercommunal public, Tables Communes, qui regroupe quinze communes et sert 43 000 repas par jour depuis deux cuisines centrales, à Ivry et à Bobigny. Près de 4 000 repas quotidiens sont destinés aux écoliers ivryens : ils sont préparés à la cuisine centrale de la Cerisaie, sur le territoire de la commune, puis livrés dans les restaurants scolaires. Le syndicat cuisine 75 % de ses plats à partir de produits bruts et annonce 53 % de produits durables, dont 32 % de bio ; il est labellisé Ecocert « En cuisine » depuis 2019.

Le menu des élémentaires propose deux choix chaque midi, un plat avec viande ou poisson et un plat végétarien : sauté de porc Label rouge à la moutarde ou riz bio aux petits légumes, émincé de bœuf aux haricots rouges ou omelette. La Ville présente ce double choix comme un moyen de limiter les restes, puisque l'enfant mange ce qu'il a choisi. Un repas végétarien pour tous est servi une fois par semaine. Les maternelles ont un menu à part, plus simple, que la Ville publie dans un second document.

Le pain, bio et local, accompagne tous les repas, et toutes les vinaigrettes sont bio. Les menus signalent les produits d'Île-de-France ou des régions limitrophes, les plats faits maison, les viandes et œufs de France et les produits Label rouge, AOP ou IGP. Certains laitages et fruits sont servis avec l'aide de l'Union européenne à destination des écoles. Pour les goûters, la Ville s'est engagée à réduire le sucre. Le 8 octobre 2026, toutes les écoles servaient un menu unique, « Le Grand repas », consacré aux produits du territoire.

Une commission de restauration réunit des élus, des agents, des enseignants, un délégué de l'Éducation nationale et des parents d'élèves pour suivre les menus. Le syndicat mène depuis 2022 un groupe de travail contre le gaspillage et donne chaque année plus de quatre tonnes d'excédents à des associations.

Le prix du repas dépend du quotient familial, calculé par la Ville ; la grille, votée chaque année en juin, n'est pas publiée sur son site, et la facture est mensuelle. Les menus paraissent sur le site de la Ville tous les deux mois, sous la forme d'un calendrier par niveau ; celui de novembre et décembre n'était pas encore en ligne le 15 octobre 2026.

Repas servis

environ 4 000 par jour (Ville d'Ivry-sur-Seine (page consultée le 15/10/2026))

Registre national

17 restaurants scolaires du primaire déclarés sur ma-cantine, gérés par un syndicat intercommunal public, la plupart livrés par une cuisine centrale

Bio et durable

Syndicat : 75 % de plats faits à partir de produits bruts, 53 % de produits durables dont 32 % de bio ; double choix avec un plat végétarien chaque midi en élémentaire

Menus officiels

Site de la Ville : un calendrier PDF par bimestre et par niveau (page de la mairie)

Les allergènes ne figurent pas toujours sur les menus publiés : en cas d'allergie, la démarche passe par un projet d'accueil individualisé. Allergies à la cantine : le mode d'emploi.

Autour d'Ivry-sur-Seine, les menus de Vitry-sur-Seine, Saint-Maur-des-Fossés, Champigny-sur-Marne, Créteil, Alfortville, Limeil-Brévannes, Bonneuil-sur-Marne et Boissy-Saint-Léger. Ou toutes les villes.

Menus : Ville d'Ivry-sur-Seine (publication de la mairie), mis à jour le 15 octobre 2026. Informations sur la ville vérifiées le 15 octobre 2026. Les menus peuvent changer au dernier moment (livraison, grève, sortie) : une erreur ? Signalez-la.