Menu de la cantine à Champigny-sur-Marne

Cette semaine, du lundi 12 octobre au vendredi 16 octobre 2026.

Lundi 12 octobre

  • Betteraves, vinaigrette à l'échalote bio fait maison
  • Cordon bleu
    Sans viande : Nuggets de blé
  • Pommes campagnardes
  • Yaourt fermier local
  • Fruit de saison bio

Mardi 13 octobre

  • Radis et beurre
  • Filet de hoki pané pêche durable
    Sans viande : Risoni égréné à l'africaine
  • Risoni
  • Fromage fondu
  • Clafoutis à la poire fait maison

Mercredi 14 octobre

  • Taboulé à la semoule bio
  • Sauté de bœuf sauce crème
  • Petits pois à la lyonnaise bio
  • Fromage blanc, topping fraise bio local
  • Sablé de Retz

Jeudi 15 octobre Aujourd'hui

  • Carottes râpées, vinaigrette à l'échalote bio local fait maison
  • Sauté de porc sauce forestière (ou steak de colin sauce aurore, sans viande) pêche durable
  • Mélange de légumes et haricots plats
  • Fromage frais au sel de Guérande
  • Purée de pommes bio fait maison

Vendredi 16 octobre

  • Potage aux 4 légumes et paprika fait maison
  • Pommes de terre et lentilles à la provençale
  • Yaourt nature et sucre bio
  • Fruit de saison

La semaine en un coup d'œil

Le repas végétarien de la semaine tombe le vendredi : pommes de terre et lentilles à la provençale. C'est le minimum fixé par la loi pour une semaine de cantine.

Un repas de poisson, le mardi.

Le poisson est aussi proposé en second choix, à côté du plat de viande, le jeudi.

8 plats sur 24 sont signalés bio (33 %). Attention, ce n'est pas l'indicateur de la loi EGalim, qui mesure 20 % de bio en valeur d'achat sur l'année — mais la proportion de la semaine va dans ce sens. À lire : ce que la loi EGalim impose aux cantines.

5 préparations sont annoncées « fait maison ».

2 plats portent un signe de qualité (Label rouge, AOP ou IGP, pêche durable).

La restauration scolaire de Champigny-sur-Marne

Depuis janvier 2023, les repas des écoles de Champigny-sur-Marne sont fabriqués et livrés par un prestataire privé, puis réchauffés et servis par le personnel municipal dans les 18 sites de restauration de la ville. Entre 5 600 et 5 900 repas y sont servis chaque jour d'école. Les menus respectent les recommandations nationales de nutrition et sont élaborés avec les services de la Ville. Au changement de prestataire, la Ville a annoncé 30 % de produits bio, 62 % d'alimentation durable et la fin des barquettes en plastique, remplacées par de l'inox au cours de l'année 2023.

Le menu est publié sur le site de la Ville tous les deux mois, sous la forme d'un dépliant en PDF : l'édition de septembre-octobre 2026 couvrait les semaines du 31 août au 30 octobre, y compris les vacances, où les centres de loisirs mangent la même cuisine. Celle de novembre-décembre n'était pas encore en ligne le 15 octobre, si bien que la page peut rester quelques jours sans menu à venir. À l'école, la cantine fonctionne les lundis, mardis, jeudis et vendredis ; le mercredi relève des centres de loisirs, dont le menu est publié avec les autres jours et repris ici.

Le menu propose chaque jour où l'on sert de la viande un second plat sans viande, un plat végétal ou un poisson. En élémentaire, les enfants choisissent entre les deux ; en maternelle, ils reçoivent celui que la famille a choisi à l'inscription. Sur cette page, un poisson de remplacement figure entre parenthèses dans l'intitulé, et seule une recette végétale apparaît comme alternative sans viande. Un menu entièrement végétarien est servi chaque semaine, et des repas à thème ponctuent l'année, jusqu'au menu d'Halloween de la fin octobre.

Les pictogrammes du dépliant signalent les produits bio, les produits locaux et ceux à la fois bio et locaux, les recettes maison, le Label Rouge, la filière Bleu-Blanc-Cœur, la race à viande, l'AOP et la pêche durable. Des animations de découverte des produits bio et locaux sont organisées dans les écoles. Le goûter, servi aux enfants de l'accueil du soir, figure aussi sur le menu ; nous ne le reprenons pas.

Le prix du repas dépend du quotient familial : la Ville affiche un minimum de 1,12 €, un maximum de 7,21 € et un tarif de 8,65 € pour les familles extérieures, sans préciser l'année de la grille. La pause méridienne dure de 11 h 30 à 13 h 20.

Prix du repas
de 1,12 € à 7,21 € le repas (grille affichée par la Ville (année non précisée)). Selon le quotient familial ; extérieurs 8,65 € — à lire : ce qui fait varier le prix
Repas servis
environ 5 600 par jour (Règlement des cantines de la Ville (2024) : de 5 600 à 5 900 repas par jour sur 18 sites de restauration)
Registre national
18 restaurants scolaires du primaire déclarés sur ma-cantine, en gestion directe par la commune, avec des repas fournis par un prestataire, la plupart livrés par une cuisine centrale
Bio et durable
Engagements de 2023 : 30 % de bio, 62 % d'alimentation durable, contenants inox ; second plat sans viande chaque jour, menu végétarien hebdomadaire
Menus officiels
Site de la Ville : dépliant PDF bimestriel (page de la mairie)

Un enfant allergique ne mange pas « au menu » : la cantine l'accueille dans le cadre d'un projet d'accueil individualisé. Le PAI, étape par étape.

Autour de Champigny-sur-Marne, les menus de Vitry-sur-Seine et Saint-Maur-des-Fossés. Ou toutes les villes.

Menus : Ville de Champigny-sur-Marne (publication de la mairie), mis à jour le 15 octobre 2026. Informations sur la ville vérifiées le 15 octobre 2026. Les menus peuvent changer au dernier moment (livraison, grève, sortie) : une erreur ? Signalez-la.