Menu de la cantine à Alfortville

Cette semaine, du lundi 12 octobre au vendredi 16 octobre 2026.

La semaine en un coup d'œil

Côté végétarien, c'est le mercredi : couscous végétarien (semoule et merguez végétarienne). C'est le minimum fixé par la loi pour une semaine de cantine.

Deux repas à base de poisson (mardi et jeudi).

Le poisson est aussi proposé en second choix, à côté du plat de viande, le vendredi.

6 plats sur 22 sont signalés bio (27 %). Attention, ce n'est pas l'indicateur de la loi EGalim, qui mesure 20 % de bio en valeur d'achat sur l'année — mais la proportion de la semaine va dans ce sens. À lire : bio et produits durables, les règles.

3 plats portent un signe de qualité (Label rouge, AOP ou IGP, pêche durable).

Après les vacances, semaine du 2 novembre

• Lundi — carottes râpées, raviolis au saumon, pavé d'affinois, compote pomme framboise
• Mardi — macédoine de légumes mayonnaise, saucisse de porc fumée, lentilles vertes, coulommiers, kiwi
• Mercredi — salade chou rouge emmental et vinaigrette ciboulette, blanquette de colin, riz basmati, crème dessert au chocolat
• Jeudi — omelette nature, purée de potiron et pomme de terre, brie, banane
• Vendredi — pamplemousse et sucre, pilons de poulet rôtis & ketchup (ou filet de hoki sauce crème, sans viande), poêlée camarguaise, yaourt au citron

Les cantines d'Alfortville en pratique

Les seize écoles publiques d'Alfortville, neuf maternelles et sept élémentaires, sont servies par la cuisine centrale du territoire Grand Paris Sud Est Avenir, l'établissement public qui regroupe Alfortville, Créteil et leurs voisines. Ses 95 agents préparent jusqu'à 14 000 repas par jour, environ 2,5 millions de repas scolaires et 680 000 goûters par an, et les livrent en liaison froide. Deux diététiciennes établissent les menus, présentés tous les deux mois à une commission où siègent des parents d'élèves.

Le menu d'Alfortville est donc celui des autres communes du territoire. Un repas végétarien est servi chaque semaine depuis novembre 2019, et une alternative à la viande est proposée certains jours : omelette aux fines herbes face à l'émincé de bœuf, galette de boulgour aux haricots rouges face au rôti de porc. Le territoire met en avant des produits bio réguliers, des fruits de proximité une semaine sur deux, un bœuf de race à viande et l'absence d'OGM, sans publier de part chiffrée de bio. Pour limiter les restes, il sert davantage de repas à quatre composantes au lieu de cinq.

La Ville fait évoluer l'accès à ses accueils : la réservation devient obligatoire pour la restauration scolaire, les accueils du matin et du soir, les mercredis et les vacances, avec pour objectif annoncé d'adapter les repas au nombre d'enfants réellement présents et de réduire le gaspillage. L'inscription administrative pour l'année 2026-2027 se faisait du 8 juin au 31 août, sur le portail famille ou au guichet. Un projet d'accueil individualisé est exigé pour les enfants allergiques.

La facture est mensuelle et calculée selon le quotient familial, qui doit être établi chaque année avant le 30 septembre ; à défaut, le tarif le plus élevé s'applique. La Ville ne publie pas sa grille de tarifs en ligne.

Les menus sont publiés par le territoire, en ligne et sous forme de livret bimestriel commun à toutes les communes. Notre page reprend celui d'une école élémentaire d'Alfortville et le met à jour chaque jour.

Registre national

16 restaurants scolaires du primaire déclarés sur ma-cantine, gérés par le territoire Grand Paris Sud Est Avenir, établissement public, la plupart livrés par une cuisine centrale

Bio et durable

Repas végétarien hebdomadaire, alternative à la viande certains jours, fruits de proximité une semaine sur deux

Menus officiels

Menus du territoire Grand Paris Sud Est Avenir, en ligne et en livret bimestriel (page de la mairie)

Un enfant allergique ne mange pas « au menu » : la cantine l'accueille dans le cadre d'un projet d'accueil individualisé. Le PAI, étape par étape.

Également en Val-de-Marne : les menus de Vitry-sur-Seine, Saint-Maur-des-Fossés, Champigny-sur-Marne, Ivry-sur-Seine, Créteil, Limeil-Brévannes, Bonneuil-sur-Marne et Boissy-Saint-Léger. Ou toutes les villes.

Menus : Grand Paris Sud Est Avenir (publication de la collectivité), mis à jour le 15 octobre 2026. Informations sur la ville vérifiées le 15 octobre 2026. Les menus peuvent changer au dernier moment (livraison, grève, sortie) : une erreur ? Signalez-la.