Menu de la cantine à Boissy-Saint-Léger

Cette semaine, du lundi 12 octobre au vendredi 16 octobre 2026.

La semaine en un coup d'œil

Aucun repas de la semaine ne se lit comme végétarien dans les intitulés publiés. La loi impose pourtant au moins un menu végétarien par semaine dans les cantines scolaires : il peut se cacher derrière un intitulé peu explicite, ou être proposé en option. À lire : ce que la loi prévoit exactement.

Deux repas à base de poisson (mardi et jeudi).

Le poisson est aussi proposé en second choix, à côté du plat de viande, le vendredi.

5 plats sur 19 sont signalés bio (26 %). Attention, ce n'est pas l'indicateur de la loi EGalim, qui mesure 20 % de bio en valeur d'achat sur l'année — mais la proportion de la semaine va dans ce sens. À lire : bio et produits durables, les règles.

2 plats portent un signe de qualité (Label rouge, AOP ou IGP, pêche durable).

Après les vacances, semaine du 2 novembre

• Lundi — macédoine de légumes mayonnaise, saucisse de porc fumée, lentilles vertes, coulommiers, kiwi
• Mardi — carottes râpées, raviolis au saumon, pavé d'affinois, compote pomme framboise
• Jeudi — omelette nature, purée de potiron et pomme de terre, brie, banane
• Vendredi — pamplemousse et sucre, pilons de poulet rôtis & ketchup (ou filet de hoki sauce crème, sans viande), poêlée camarguaise, yaourt au citron

Les cantines de Boissy-Saint-Léger en pratique

Depuis la rentrée 2025, les familles de Boissy-Saint-Léger choisissent pour toute l'année le régime de leur enfant à la cantine : avec viande, sans viande ou sans porc. Les repas viennent de la cuisine centrale de Bonneuil-sur-Marne, reprise en septembre 2024 par le territoire Grand Paris Sud Est Avenir, l'établissement public qui regroupe les communes du secteur ; jusque-là, Boissy était servie par un syndicat intercommunal de restauration. Les repas sont préparés en liaison froide quelques jours à l'avance et livrés dans les restaurants scolaires de la ville.

Le territoire s'est fixé 50 % de produits durables dont 20 % de bio : baguette bio chaque jour, fruits bio une semaine sur deux, un menu entièrement bio par trimestre. Il sert un menu végétarien chaque semaine et une alternative à la viande, et a réduit le nombre de composantes de certains repas pour limiter les restes. Une commission des menus se réunit tous les deux mois.

Les écoliers boisséens ont classe quatre jours par semaine ; la pause méridienne dure de 11 h 45 à 13 h 35, et le mercredi, les enfants déjeunent à l'accueil de loisirs. Les repas se réservent la veille avant midi sur le Portail Famille ; un enfant non inscrit mange quand même, mais au tarif exceptionnel. Lors de la grève du 29 septembre 2026, la Ville avait maintenu la cantine sur huit de ses treize sites.

Pour 2026-2027, les tarifs sont inchangés. Le prix est calculé au taux d'effort, sans tranches : de 0,76 € à 6,10 € le repas, pour un coût de revient de 12,71 € pour la Ville. Un repas non réservé coûte 7,93 € pour les familles boisséennes ; les familles extérieures paient 8,24 €. Sans calcul de la participation, entre avril et septembre, le tarif maximal s'applique, sans rattrapage.

Les menus du territoire sont publiés en ligne plusieurs semaines à l'avance ; notre page reprend ceux d'une école de la ville, en maternelle et en élémentaire.

Prix du repas

de 0,76 € à 6,10 € le repas (2026-2027). Taux d'effort sans tranches ; repas non réservé 7,93 € ; extérieurs 8,24 € ; coût de revient 12,71 € — à lire : comment les communes fixent leurs tarifs

Registre national

13 restaurants scolaires du primaire déclarés sur ma-cantine, gérés par le territoire Grand Paris Sud Est Avenir, établissement public, la plupart livrés par une cuisine centrale

Bio et durable

Objectif du territoire : 50 % de produits durables dont 20 % de bio ; régime avec ou sans viande au choix

Menus officiels

Menus du territoire Grand Paris Sud Est Avenir, en ligne plusieurs semaines à l'avance (page de la mairie)

Pour une allergie alimentaire, c'est le PAI qui organise le repas de l'enfant (menu adapté ou panier-repas). Comment le mettre en place.

Autour de Boissy-Saint-Léger, les menus de Vitry-sur-Seine, Saint-Maur-des-Fossés, Champigny-sur-Marne, Ivry-sur-Seine, Créteil, Alfortville, Limeil-Brévannes et Bonneuil-sur-Marne. Ou toutes les villes.

Menus : Grand Paris Sud Est Avenir (publication de la collectivité), mis à jour le 15 octobre 2026. Informations sur la ville vérifiées le 15 octobre 2026. Les menus peuvent changer au dernier moment (livraison, grève, sortie) : une erreur ? Signalez-la.