Menu de la cantine à Villetaneuse

Cette semaine, du lundi 12 octobre au vendredi 16 octobre 2026.

Ce que dit le menu de la semaine

Aucun repas de la semaine ne se lit comme végétarien dans les intitulés publiés. La loi impose pourtant au moins un menu végétarien par semaine dans les cantines scolaires : il peut se cacher derrière un intitulé peu explicite, ou être proposé en option. À lire : ce que recouvre l'obligation.

Le poisson est servi le jeudi.

10 plats sur 22 sont signalés bio (45 %). Attention, ce n'est pas l'indicateur de la loi EGalim, qui mesure 20 % de bio en valeur d'achat sur l'année — mais la proportion de la semaine va dans ce sens. À lire : ce que la loi EGalim impose aux cantines.

Après les vacances, semaine du 2 novembre

• Lundi — pomelo, parmentier aux lentilles, camembert, crème dessert à la vanille
• Mardi — salade de maïs à la vinaigrette, omelette nature, petits pois au bouillon, gouda, pomme
• Mercredi — endives vinaigrette, escalope de volaille sauce barbecue, duo de perles, fromage blanc aux fruits
• Jeudi — betteraves et vinaigrette, raviolis aux légumes, fromage fondu, purée de pommes et d'abricots
• Vendredi — coeur de laitue vinaigrette à l'huile d'olive, emincé de boeuf aux flageolets, pommes de terre façon boulangère, yaourt nature

Les cantines de Villetaneuse en pratique

Villetaneuse est la seule commune de Tables Communes, le syndicat intercommunal public de restauration collective auquel elle appartient, à proposer un plat au choix en maternelle comme en élémentaire : chaque jour, un second plat, souvent sans viande, accompagne le plat principal, comme l'omelette ou l'égrené de pois. Le syndicat, l'ancien Siresco, produit et livre les repas en liaison froide depuis ses cuisines centrales de Bobigny et d'Ivry-sur-Seine ; ils sont réchauffés dans chacune des huit écoles de la ville, quatre maternelles et quatre élémentaires.

Le syndicat déclare en 2025 53 % de produits durables dont 32 % de bio, cuisine les trois quarts de ses plats à partir de produits bruts et sert deux menus végétariens par semaine ; il est certifié Ecocert « En cuisine ». Il a prêté à la ville un vélo à smoothies pour des animations autour de l'alimentation. Les menus sont fixés pour deux mois et ne sont pas adaptés aux demandes individuelles, hors projet d'accueil individualisé : dans ce cas, la famille peut fournir un panier repas dans un sac isotherme.

Plus de 150 agents municipaux travaillent auprès des enfants, dont environ 70 sur le temps du midi. Le déjeuner est servi de 12 h à 13 h 20 environ, tous les jours d'école sauf le mercredi : les écoliers ont classe quatre jours par semaine. Le mercredi et pendant les vacances, le repas est servi en accueil de loisirs, sur réservation obligatoire, et une annulation doit être faite par écrit 48 heures avant. En maternelle, un goûter est fourni pendant l'accueil du soir.

La Ville prépare un nouveau groupe scolaire Jules-Vallès et Paul-Langevin, dans le cadre du renouvellement urbain, avec un restaurant scolaire de 446 m² et un réfectoire par école. La dotation de solidarité urbaine de 2025 a contribué à financer plus de 1,2 million d'euros de fonctionnement de la restauration scolaire. Le prix du repas suit huit tranches de quotient familial ; la Ville n'a pas publié de grille récente.

Bio et durable

Syndicat, 2025 : 53 % de produits durables dont 32 % de bio ; plat au choix en maternelle et en élémentaire

Menus officiels

Menus du syndicat Tables Communes, en ligne plusieurs semaines à l'avance (page de la mairie)

Un enfant allergique ne mange pas « au menu » : la cantine l'accueille dans le cadre d'un projet d'accueil individualisé. Le PAI, étape par étape.

Également en Seine-Saint-Denis : les menus de Saint-Denis, Pierrefitte-sur-Seine, Montreuil, Aubervilliers, Noisy-le-Grand, Bobigny, Pantin, La Courneuve, Tremblay-en-France et Romainville. Ou toutes les villes.

Menus : Tables Communes (publication du syndicat), mis à jour le 15 octobre 2026. Informations sur la ville vérifiées le 15 octobre 2026. Les menus peuvent changer au dernier moment (livraison, grève, sortie) : une erreur ? Signalez-la.