Menu de la cantine à Noisy-le-Grand

Cette semaine, du lundi 12 octobre au vendredi 16 octobre 2026.

Ce que dit le menu de la semaine

Le mardi, le repas se passe de viande et de poisson : œufs brouillés fermiers. C'est le minimum fixé par la loi pour une semaine de cantine.

Le poisson est servi le vendredi.

Aucun plat n'est signalé bio cette semaine, alors que la source publie d'ordinaire cette mention.

1 plat porte un signe de qualité (Label rouge, AOP ou IGP, pêche durable).

Après les vacances, semaine du 2 novembre

• Lundi — trio de crudités ou radis rondelles et vinaigrette, curry de pois chiche et riz, pont-l'évêque ou fourme d'ambert, compote pomme-fraise ou pomme-abricot
• Mardi — bouillon de légumes vermicelles, pavé de merlu sauce ratatouille, poêlée de légumes colorée, yaourt nature et sucre ou yaourt aromatisé, fruit de saison
• Mercredi — crêpe au fromage, sauté de porc sauce franchard (ou sauté de dinde sauce franchard, sans porc), mélange d'automne (butternut, potiron, panais), coulommiers, mousse au chocolat
• Jeudi — daikon râpé vinaigrette, rôti de veau et sauce bobotie, frites, verrine de fromage blanc, compote de pomme
• Vendredi — céleri rémoulade, boulette de bœuf sauce orientale, semoule et légumes couscous, brie ou tomme blanche, fruit de saison

Qui prépare les repas à Noisy-le-Grand ?

À Noisy-le-Grand, la restauration scolaire est confiée à un prestataire privé, dans le cadre d'une délégation : c'est lui qui prépare les repas, qui facture les familles chaque mois, au plus tard le 20, et qui gère le paiement en ligne. La Ville garde la main sur les menus : élaborés par une diététicienne, ils sont validés par une commission de restauration qui se réunit cinq fois par an, avec des parents, des directeurs d'école et d'accueil de loisirs, le service restauration de la Ville et le prestataire. La ville compte 22 groupes scolaires, et près de 2 000 enfants fréquentent ses accueils de loisirs.

Le menu est publié par la Ville en un seul document pour toute une période : celui de la rentrée 2026 couvre les treize semaines du 31 août au 27 novembre, vacances de la Toussaint comprises, avec une page par semaine. Le suivant devrait prendre le relais à partir du 30 novembre. Un même menu sert toutes les écoles, maternelles et élémentaires, et le mercredi est servi aux accueils de loisirs. Chaque semaine précise aussi le goûter, que nous ne reprenons pas.

Le repas suit un schéma classique en cinq composantes : entrée, plat, garniture, laitage et dessert. Quand le plat ou l'entrée contient du porc, une version sans porc est indiquée : civet de dinde à la place du civet de porc, roulade de volaille à la place du saucisson. Les labels sont écrits en toutes lettres à côté des plats : bio, bio local, Label Rouge, appellations d'origine, haute valeur environnementale, origine France, produits frais. La Ville ne publie pas de part chiffrée de bio ou de produits locaux.

Le menu aime raconter des histoires. Pendant la semaine du goût d'octobre 2026, la cantine s'est transformée en « festin du château de Noisy-le-Grand », avec un brouet de chapon, un civet aux épices médiévales et un fromage blanc au miel et au pain d'épice. Les menus de la rentrée faisaient la part belle aux légumes de saison et aux recettes cuisinées : rösti de légumes, purée au mont-d'or, gratin de carottes.

Le tarif dépend du quotient familial de la CAF, en onze tranches : la dernière grille publiée par la Ville va de 0,84 € à 5,64 € le repas en maternelle et de 1 € à 6,01 € en élémentaire, 10,42 € pour les familles d'autres communes. Un enfant allergique suivi par un projet d'accueil individualisé paie la moitié du prix. La Ville n'a pas encore mis en ligne de grille propre à 2026-2027.

Prix du repas

de 0,84 € à 6,01 € le repas (dernière grille publiée (valable jusqu'au 31/08/2026)). 11 tranches de quotient familial CAF ; maternelle de 0,84 € à 5,64 €, élémentaire de 1 € à 6,01 € ; hors commune 10,42 € ; -50 % avec PAI — à lire : quotient familial et cantine à 1 €

Registre national

47 restaurants scolaires du primaire déclarés sur ma-cantine, en grande majorité confiés à un prestataire, la plupart livrés par une cuisine centrale

Bio et durable

Bio, bio local, Label Rouge, AOP, HVE et origine France signalés plat par plat ; aucune part chiffrée publiée

Menus officiels

Site de la Ville : un PDF par période, une page par semaine (page de la mairie)

Un enfant allergique ne mange pas « au menu » : la cantine l'accueille dans le cadre d'un projet d'accueil individualisé. Le PAI, étape par étape.

Autour de Noisy-le-Grand, les menus de Saint-Denis, Pierrefitte-sur-Seine, Montreuil et Aubervilliers. Ou toutes les villes.

Menus : Ville de Noisy-le-Grand (publication de la mairie), mis à jour le 15 octobre 2026. Informations sur la ville vérifiées le 15 octobre 2026. Les menus peuvent changer au dernier moment (livraison, grève, sortie) : une erreur ? Signalez-la.