Menu de la cantine à Bobigny

Cette semaine, du lundi 12 octobre au vendredi 16 octobre 2026. Menus élémentaire et maternelle.

Cette semaine dans l'assiette

Aucun repas de la semaine ne se lit comme végétarien dans les intitulés publiés. La loi impose pourtant au moins un menu végétarien par semaine dans les cantines scolaires : il peut se cacher derrière un intitulé peu explicite, ou être proposé en option. À lire : ce que recouvre l'obligation.

Le poisson est servi le jeudi.

10 plats sur 22 sont signalés bio (45 %). Attention, ce n'est pas l'indicateur de la loi EGalim, qui mesure 20 % de bio en valeur d'achat sur l'année — mais la proportion de la semaine va dans ce sens. À lire : comment se calcule l'objectif EGalim.

Après les vacances, semaine du 2 novembre

• Lundi — pomelo, parmentier aux lentilles, camembert, crème dessert à la vanille
• Mardi — salade de maïs à la vinaigrette, omelette nature, petits pois au bouillon, gouda, pomme
• Mercredi — endives vinaigrette, escalope de volaille sauce barbecue, duo de perles, fromage blanc aux fruits
• Jeudi — betteraves et vinaigrette, raviolis aux légumes, fromage fondu, purée de pommes et d'abricots
• Vendredi — coeur de laitue vinaigrette à l'huile d'olive, emincé de boeuf aux flageolets, pommes de terre façon boulangère, yaourt nature

Qui prépare les repas à Bobigny ?

À Bobigny, la cantine est gratuite pour les élèves des écoles élémentaires publiques : la municipalité prend en charge le coût des repas des lundis, mardis, jeudis et vendredis, une mesure qui remonte, selon la presse, à 2015. Les autres activités périscolaires restent facturées selon le quotient familial, et le repas du mercredi, servi au centre de loisirs, n'entre pas dans cette gratuité.

Les repas viennent de Tables Communes, le syndicat intercommunal public de restauration collective, l'ancien Siresco, qui a son siège et l'une de ses deux cuisines centrales à Bobigny même ; l'autre est à Ivry-sur-Seine, et une troisième est en projet à Tremblay-en-France. Le syndicat regroupe quinze communes de cinq départements et produit 43 000 repas par jour. Il cuisine 75 % de ses plats à partir de produits bruts, déclare 53 % de produits durables dont 32 % de bio en 2025, a supprimé 32 additifs controversés de ses achats et est certifié Ecocert « En cuisine ».

Les écoles élémentaires de Bobigny reçoivent le menu à double choix du syndicat, sauf le mercredi et pendant les vacances : un plat avec viande ou poisson et un plat végétarien, comme le sauté de porc à la dijonnaise ou le riz aux petits légumes, le sauté de veau Marengo ou l'omelette. Certains jours, le plat est végétarien pour tous : coquillettes à la sauce carottes et champignons, parmentier de lentilles. En maternelle, un seul plat est servi. Bobigny a d'ailleurs été la première ville du syndicat à tester des menus végétariens, dans deux écoles élémentaires. Le syndicat participe au programme européen « Lait et fruits à l'école » et travaille avec les villes membres sur la réduction du gaspillage et sur des contenants réemployables.

Les écoliers balbyniens ont classe quatre jours par semaine. La pause méridienne dure de 11 h 45 à 13 h 45, avec un animateur pour 17 enfants en maternelle et un pour 22 en élémentaire, et des temps de sensibilisation au gaspillage. Tout élève du public est inscrit automatiquement à la cantine, mais les repas se réservent sur l'Espace citoyens, et la réservation reste modifiable jusqu'à dix jours avant.

Les menus du syndicat sont publiés en ligne plusieurs semaines à l'avance ; notre page reprend celui d'une école élémentaire de la ville.

Prix du repas

gratuit (2026-2027). Repas gratuit en élémentaire du lundi au vendredi hors mercredi ; repas du mercredi au centre de loisirs facturé — à lire : comment les communes fixent leurs tarifs

Registre national

26 restaurants scolaires du primaire déclarés sur ma-cantine, gérés par un syndicat intercommunal public, la plupart livrés par une cuisine centrale

Bio et durable

Syndicat, 2025 : 53 % de produits durables dont 32 % de bio, 75 % de plats faits à partir de produits bruts ; plat au choix en élémentaire

Menus officiels

Menus du syndicat Tables Communes, en ligne plusieurs semaines à l'avance (page de la mairie)

Les allergènes ne figurent pas toujours sur les menus publiés : en cas d'allergie, la démarche passe par un projet d'accueil individualisé. Allergies à la cantine : le mode d'emploi.

Autour de Bobigny, les menus de Saint-Denis, Pierrefitte-sur-Seine, Montreuil, Aubervilliers, Noisy-le-Grand, Pantin, La Courneuve, Tremblay-en-France, Romainville et Villetaneuse. Ou toutes les villes.

Menus : Tables Communes (publication du syndicat), mis à jour le 15 octobre 2026. Informations sur la ville vérifiées le 15 octobre 2026. Les menus peuvent changer au dernier moment (livraison, grève, sortie) : une erreur ? Signalez-la.