Menu de la cantine à Vaulx-en-Velin
Les écoles sont en vacances : les cours reprennent le 2 novembre, et les menus de la rentrée ne sont pas encore publiés à Vaulx-en-Velin. Ils apparaîtront ici dès leur mise en ligne.
Les derniers menus publiés (12 octobre – 16 octobre)
Pour se faire une idée en attendant, voici ce qui figurait au menu à Vaulx-en-Velin (élémentaire). Deux repas végétariens (lundi et mercredi), le poisson le mardi.
- Lundi 12 octobre — taboulé de semoule à la tomate ou taboulé, pané fromager, gratin de brocolis ou brocolis persillés, pomme régionale ou orange
- Mardi 13 octobre — lentilles vinaigrette ou taboulé de lentilles corail, dos de colin d'alaska sauce à la lombarde, haricots verts à l'ail ou tomatés, bournette du vercors ou vercorais
- Mercredi 14 octobre — cake olives et feta, œuf dur florentine, banane
- Jeudi 15 octobre — carottes et panais râpés, mayonnaise au curry doux, ou carottes râpées vinaigrette persillée, sauté de dinde sauce façon yassa (ou filet de lieu noir sauce façon yassa, sans viande), macaroni, crème dessert caramel ou vanille
- Vendredi 16 octobre — tartinade de betteraves au fromage frais, parmentier à l'effiloché de canard, napolitain à la confiture de fraise
Qui prépare les repas à Vaulx-en-Velin ?
À Vaulx-en-Velin, les repas des écoles sont fabriqués par un prestataire extérieur retenu par la Ville, sur un site de production dédié. Ils sont livrés en liaison froide le jour même dans les restaurants scolaires, puis réchauffés dans les offices. La pause de midi dure de 11 h 30 à 13 h 30, les lundis, mardis, jeudis et vendredis ; les animateurs et les ATSEM de la Ville encadrent les enfants et leur proposent des activités dans le cadre du projet éducatif de territoire.
Deux organisations coexistent. Dans les maternelles, les repas sont servis à table et le menu est unique. Dans les élémentaires, le self-service s'est généralisé depuis septembre 2020 : les enfants choisissent entre deux entrées, deux plats ou deux desserts selon les jours, et l'un des plats est régulièrement une proposition sans viande, comme des boulettes végétariennes face au poisson. Le mercredi, le menu est celui des accueils de loisirs. Un repas végétarien est servi chaque semaine pour tous.
La Ville met en avant l'équilibre nutritionnel, l'éducation au goût, la variété des protéines animales et végétales, et les produits régionaux ou issus de circuits courts certifiés bio. Le règlement de fonctionnement reprend l'objectif de la loi EGalim : 50 % de produits durables, dont au moins 20 % de bio. Sur les menus, des pictogrammes signalent le bio, les produits régionaux, les produits labellisés, les plats signature et l'origine France. Une commission qualité, avec des représentants des parents d'élèves, étudie les menus à chaque période.
Le prix du repas dépend du quotient familial de la CAF, réparti en sept tranches. Depuis la rentrée 2026, le repas est gratuit pour les deux premières tranches ; les autres paient de 1,90 € à 3,50 €. La réservation se fait sur le portail famille, cinq jours ouvrés à l'avance, et un repas réservé mais non annulé est facturé.
Les menus sont publiés sur le site de la Ville, un PDF par semaine, mis en ligne pour toute une période.
- Prix du repas
- de la gratuité à 3,50 € le repas (2026-2027). Selon le quotient familial CAF (7 tranches) : gratuit pour les tranches A et B, de 1,90 € à 3,50 € pour les autres — à lire : ce qui fait varier le prix
- Registre national
- 19 restaurants scolaires du primaire déclarés sur ma-cantine, en grande majorité confiés à un prestataire, la plupart livrés par une cuisine centrale
- Bio et durable
- Un repas végétarien par semaine ; objectif EGalim de 50 % de produits durables dont 20 % de bio
- Menus officiels
- Site de la Ville, un PDF par semaine (page de la mairie)
Les allergènes ne figurent pas toujours sur les menus publiés : en cas d'allergie, la démarche passe par un projet d'accueil individualisé. Allergies à la cantine : le mode d'emploi.
Dans le même département (Rhône), les menus de Lyon, Villeurbanne, Vénissieux et Saint-Priest. Ou toutes les villes.
Menus : Ville de Vaulx-en-Velin (publication de la mairie), mis à jour le 18 octobre 2026. Informations sur la ville vérifiées le 18 octobre 2026. Les menus peuvent changer au dernier moment (livraison, grève, sortie) : une erreur ? Signalez-la.