Menu de la cantine à Cannes

Cette semaine, du lundi 12 octobre au vendredi 16 octobre 2026.

Ce que dit le menu de la semaine

Le jeudi, le repas se passe de viande et de poisson : coquillettes demi-complètes, garniture végétarienne new delhi et emmental râpé. C'est le minimum fixé par la loi pour une semaine de cantine.

Le poisson est servi le vendredi.

Le poisson est aussi proposé en second choix, à côté du plat de viande, le mardi.

8 plats sur 19 sont signalés bio (42 %). Attention, ce n'est pas l'indicateur de la loi EGalim, qui mesure 20 % de bio en valeur d'achat sur l'année — mais la proportion de la semaine va dans ce sens. À lire : bio et produits durables, les règles.

1 préparation est annoncée « fait maison ».

2 plats portent un signe de qualité (Label rouge, AOP ou IGP, pêche durable).

Qui prépare les repas à Cannes ?

Les cantines des 27 écoles publiques de Cannes servent environ 4 200 repas par jour, pour 4 325 enfants inscrits sur les 4 971 élèves du public à la rentrée 2026. La Ville a confié la préparation des repas à un prestataire privé, dans le cadre d'une concession, et revendique une cuisine « 100 % fait maison », à partir de produits frais, locaux et bio, préparée dans les écoles. La restauration scolaire est le premier poste de fonctionnement de la direction de l'Éducation : 5,8 millions d'euros sur 8. Un plan de rafraîchissement lancé en 2020 climatise peu à peu les réfectoires, dont cinq de plus à la rentrée 2026.

Les menus sont publiés sur le portail famille de la Ville, dans la rubrique des documents, par période de vacances à vacances : l'édition de septembre-octobre 2026 couvrait l'école jusqu'au 16 octobre, puis les centres de loisirs pendant la Toussaint, que nous ne reprenons pas. Le téléchargement exige une session ouverte sur le portail, ce que notre veille gère. Un même menu sert la maternelle et l'élémentaire, et le mercredi est servi. Chaque jour, le menu indique aussi le goûter et le pain, bio, que nous ne reprenons pas.

Le plat principal est presque toujours accompagné d'une alternative, écrite en petits caractères dessous : une base fromagère, des crozets en sauce, ou un poisson. Sur cette page, seule une recette sans chair animale apparaît comme alternative sans viande ; un poisson de remplacement figure entre parenthèses dans l'intitulé. Un « jour du végé » revient chaque semaine. Le menu raconte aussi une histoire : en octobre 2026, la semaine du goût a fait passer les enfants par le Moyen Âge, avec un émincé sauce brouet et un cake aux épices maison.

La légende du menu affiche une longue liste de garanties d'approvisionnement : Label Rouge, AOP, IGP et AOC, haute valeur environnementale de niveau 2, bio, bananes des régions ultrapériphériques, poisson frais et pêche durable, label des vergers écoresponsables, spécialités du chef et plats durables. La Ville ne publie pas de pourcentage de bio ou de produits locaux. Pendant la pause méridienne, les agents municipaux lisent chaque jour aux enfants des grands classiques de la littérature, une initiative que la Ville présente comme pionnière.

Depuis le 1^er septembre 2026, le repas coûte 3,60 € pour un enfant cannois, sans modulation selon les revenus. Les enfants d'autres communes paient 3,80 € en maternelle et 3,90 € en élémentaire quand une convention existe entre les communes, 9,00 € et 9,50 € sinon. Un enfant allergique qui apporte son panier repas paie 1,00 € par jour.

Prix du repas

3,60 € le repas (depuis le 01/09/2026). Tarif unique pour les Cannois ; hors commune 3,80 € (maternelle) et 3,90 € (élémentaire) avec convention, 9,00 € et 9,50 € sans ; panier repas PAI 1,00 € — à lire : quotient familial et cantine à 1 €

Repas servis

environ 4 200 par jour (Dossier de presse de la rentrée 2026 (26/08/2026) : 4 200 repas par jour, 4 325 inscrits, 4 971 élèves dans le public)

Bio et durable

Produits frais, locaux et bio mis en avant, sans pourcentage publié ; alternative au plat principal presque chaque jour, « jour du végé » hebdomadaire

Menus officiels

Portail famille de la Ville (documents publiés) : PDF par période entre deux vacances (page de la mairie)

Les allergènes ne figurent pas toujours sur les menus publiés : en cas d'allergie, la démarche passe par un projet d'accueil individualisé. Allergies à la cantine : le mode d'emploi.

Également en Alpes-Maritimes : les menus d'Antibes et Nice. Ou toutes les villes.

Menus : Ville de Cannes (publication de la mairie), mis à jour le 15 octobre 2026. Informations sur la ville vérifiées le 15 octobre 2026. Les menus peuvent changer au dernier moment (livraison, grève, sortie) : une erreur ? Signalez-la.