Menu de la cantine à Cagnes-sur-Mer

Cette semaine, du lundi 12 octobre au vendredi 16 octobre 2026.

Ce que dit le menu de la semaine

Le repas végétarien de la semaine tombe le lundi : chili sin carne. C'est le minimum fixé par la loi pour une semaine de cantine.

Un repas de poisson, le vendredi.

16 plats sur 22 sont signalés bio (73 %). Attention, ce n'est pas l'indicateur de la loi EGalim, qui mesure 20 % de bio en valeur d'achat sur l'année — mais la proportion de la semaine va dans ce sens. À lire : bio et produits durables, les règles.

Après les vacances, semaine du 2 novembre

• Lundi — salade verte, hachis parmentier sin carne (pommes de terre, oignons, lentilles), compote de pommes
• Mardi — velouté de légumes, poulet aux marrons et champignons, petits pois au jus, petit-suisse aux fruits
• Mercredi — haricots verts en salade, steak haché de veau sauce au fromage, pomme de terre vapeur, fruit de saison
• Jeudi — carottes râpées, raviolis aux légumes du soleil, sauce à la vache qui rit, fruit de saison
• Vendredi — cabillaud gratiné au pistou, brocolis et riz, petit-suisse nature, gâteau maison

Les cantines de Cagnes-sur-Mer en pratique

À Cagnes-sur-Mer, la cantine n'est confiée à aucune entreprise : c'est la Caisse des écoles, un établissement public de la commune, qui la gère. Il n'y a pas de cuisine centrale : les plats sont faits maison et cuisinés sur place par les chefs de cuisine des écoles, sous le contrôle d'une diététicienne diplômée. Près de 3 000 enfants y déjeunent chaque jour. Le service a lieu le lundi, le mardi, le jeudi et le vendredi ; le mercredi, le déjeuner est celui des centres de loisirs.

La Caisse des écoles affiche 70 % de produits bio en tête de chacun de ses menus : fruits, volaille, viande, une partie des légumes, laitages et pain. Les salades, les aromates et les œufs sont locaux, et toutes les viandes et volailles sont d'origine française. Un seul menu est servi dans toutes les écoles maternelles et élémentaires publiques, au nom de la laïcité, avec des menus adaptés gratuits pour les enfants allergiques, diabétiques ou atteints de favisme. Les restes non valorisés ont été mesurés à 66 grammes par élève et par repas, deux tiers de moins que la moyenne nationale selon la Ville.

La Semaine du goût 2026 a fait voyager les écoliers par les épices : chili sin carne bio et guacamole pour le Mexique le lundi, boulettes de bœuf façon tajine et carottes à l'orange et à la cannelle pour le Maroc le mardi, poulet au thym, à l'origan et au sésame pour le Moyen-Orient le jeudi, colombo de poisson et flan à la muscade pour les Antilles le vendredi. Une recette du mois est publiée sur le site de la Caisse des écoles.

Les familles choisissent un forfait de un à quatre jours fixes par semaine, facturé après service rendu. En 2026-2027, le repas coûte 3,65 € en maternelle et 3,92 € en élémentaire, 3,69 € à partir du troisième enfant, et 4,26 € ou 5,11 € pour les familles d'autres communes. Un enfant qui apporte son panier-repas paie 2,30 €.

Les menus sont publiés chaque mois en PDF sur le site de la Caisse des écoles et affichés à la porte des écoles.

Prix du repas

de 3,65 € à 3,92 € le repas (2026-2027). 3,65 € en maternelle, 3,92 € en élémentaire ; 4,26 € et 5,11 € hors commune ; panier-repas 2,30 € — à lire : comment les communes fixent leurs tarifs

Repas servis

environ 3 000 par jour (Caisse des écoles de Cagnes-sur-Mer (2026))

Bio et durable

70 % de produits bio ; salades, aromates et œufs locaux

Menus officiels

Site de la Caisse des écoles, un PDF par mois (page de la mairie)

Un enfant allergique ne mange pas « au menu » : la cantine l'accueille dans le cadre d'un projet d'accueil individualisé. Le PAI, étape par étape.

Autour de Cagnes-sur-Mer, les menus d'Antibes, Nice et Cannes. Ou toutes les villes.

Menus : Caisse des écoles de Cagnes-sur-Mer (publication de la caisse des écoles), mis à jour le 16 octobre 2026. Informations sur la ville vérifiées le 16 octobre 2026. Les menus peuvent changer au dernier moment (livraison, grève, sortie) : une erreur ? Signalez-la.