Menu de la cantine à Sète

Cette semaine, du lundi 12 octobre au vendredi 16 octobre 2026.

Cette semaine dans l'assiette

Le repas végétarien de la semaine tombe le mardi : lentilles vertes sauce tomate. C'est le minimum fixé par la loi pour une semaine de cantine.

Deux repas à base de poisson (lundi et vendredi).

7 plats sur 25 sont signalés bio (28 %). Attention, ce n'est pas l'indicateur de la loi EGalim, qui mesure 20 % de bio en valeur d'achat sur l'année — mais la proportion de la semaine va dans ce sens. À lire : ce que la loi EGalim impose aux cantines.

2 plats portent un signe de qualité (Label rouge, AOP ou IGP, pêche durable).

Qui prépare les repas à Sète ?

À Sète, les repas des écoles sont fournis par un délégataire privé retenu sur marché public : ils sont préparés dans sa cuisine centrale de la zone des Eaux Blanches, à Sète même, et livrés en liaison froide. Le marché en cours, lancé en février 2026, réunit la Ville, son CCAS, un lycée et une école associative ; il court du 1er août 2026 au 31 juillet 2027 et peut être reconduit trois fois, pour une valeur estimée à 13,7 millions d'euros sur quatre ans. La qualité y pèse 60 % de la note, le prix 40 %.

Depuis septembre 2025, la Ville applique la cantine à 1 € pour toutes les familles dont les enfants déjeunent dans une maternelle ou une élémentaire publique, quel que soit le revenu. Elle prend en charge plus de 6 € par repas ; l'ancien tarif montait à 4,16 €, et l'économie peut atteindre 900 € par an pour deux enfants. Déjà en 2022, quand le prix d'achat avait augmenté d'un euro, la Ville avait absorbé l'essentiel de la hausse.

Un seul menu est publié pour les écoles, du lundi au vendredi, avec un goûter le mercredi. Chaque plat porte ses labels : bio, local, label rouge, appellation d'origine protégée, pêche durable ou certification environnementale. Dans la semaine du 12 octobre 2026, le mardi était végétarien, avec des lentilles vertes bio à la sauce tomate et des torsades bio, le lundi proposait un sauté de bœuf local et un saint-nectaire AOP, et le vendredi un fish burger de colin d'Alaska issu de la pêche durable. Les jours où l'entrée contient du porc, une version à la dinde est prévue.

À Noël 2022, environ 1 450 écoliers avaient pris le repas de fête dans les cantines de la Ville, 450 en maternelle et 1 000 en élémentaire. La réservation et le paiement se font sur l'espace famille.

Les menus sont publiés en PDF sur le site de la Ville pour chaque période entre deux vacances, une semaine par page.

Prix du repas

1,00 € le repas (depuis septembre 2025). Cantine à 1 € pour toutes les familles en maternelle et élémentaire publiques — à lire : comment les communes fixent leurs tarifs

Bio et durable

Labels affichés plat par plat : bio, local, label rouge, AOP, pêche durable

Menus officiels

Site de la Ville, un PDF par période entre deux vacances (page de la mairie)

Les allergènes ne figurent pas toujours sur les menus publiés : en cas d'allergie, la démarche passe par un projet d'accueil individualisé. Allergies à la cantine : le mode d'emploi.

Autour de Sète, les menus de Montpellier et Béziers. Ou toutes les villes.

Menus : Ville de Sète (publication de la mairie), mis à jour le 16 octobre 2026. Informations sur la ville vérifiées le 16 octobre 2026. Les menus peuvent changer au dernier moment (livraison, grève, sortie) : une erreur ? Signalez-la.