Menu de la cantine à Évreux

Cette semaine, du lundi 12 octobre au vendredi 16 octobre 2026.

Une semaine riche en repas végétariens

Deux repas sur 5 sont végétariens cette semaine (mardi et jeudi), au-delà du minimum légal d'un par semaine. À lire : menus végétariens et équilibre.

Deux repas à base de poisson (lundi et mercredi).

2 plats sur 22 sont signalés bio (9 %). L'objectif de la loi EGalim (20 % de bio) se calcule en valeur d'achat sur l'année, pas plat par plat : une semaine ne suffit pas à juger. À lire : bio et produits durables, les règles.

4 préparations sont annoncées « fait maison ».

1 plat porte un signe de qualité (Label rouge, AOP ou IGP, pêche durable).

Qui prépare les repas à Évreux ?

Évreux cuisine pour ses écoliers dans sa propre cuisine centrale municipale, rue Henri-Becquerel. Les repas y sont préparés trois à cinq jours à l'avance, en liaison froide, puis livrés dès 8 heures le jour même dans les restaurants scolaires, où ils sont remis en température et servis par des agents diplômés en cuisine. Près de 3 400 enfants sont inscrits à la cantine, répartis dans 33 restaurants scolaires.

Les menus sont établis par la diététicienne de la Ville, selon les recommandations nutritionnelles de la restauration collective, et validés tous les deux mois par une commission ouverte aux parents. Un menu végétarien est servi chaque semaine, comme le hachis végétarien bio de la semaine du goût, et une alternative sans viande est proposée les autres jours : crêpe au fromage face à l'escalope de dinde, nuggets de blé face aux nuggets de poulet. Une version sans porc existe aussi. Le pain, en libre-service comme l'eau, est entièrement Label rouge. Les menus signalent les produits bio, AOP, issus de Normandie ou d'éleveurs normands, et les préparations faites maison, comme les entrées de légumineuses ou de crudités.

La Ville a été l'une des premières à s'attaquer au gaspillage : cinq tables de tri des déchets sont installées dans les restaurants depuis 2016, et des jeux et ateliers sur l'alimentation animent la pause du midi. L'origine des viandes, inconnue au moment où le menu est élaboré, est affichée à la livraison dans chaque office.

Les repas se réservent au moins cinq jours ouvrés à l'avance ; un repas commandé le jour même est majoré d'un euro. Le prix du repas dépend du quotient familial, calculé chaque année par la Ville, qui ne publie pas sa grille en ligne. Le mercredi, la cantine fonctionne pour les accueils de loisirs, avec un goûter.

Les menus sont publiés sur le site de la Ville semaine par semaine, en général le jeudi qui précède. Ceux d'après les vacances de la Toussaint seront en ligne vers la fin octobre.

Repas servis

environ 3 400 par jour (Ville d'Évreux (près de 3 400 enfants inscrits, page mise à jour le 12/10/2026))

Registre national

32 restaurants scolaires du primaire déclarés sur ma-cantine, gérés par la commune selon la Ville, la plupart livrés par une cuisine centrale

Bio et durable

Pain Label rouge ; produits bio, AOP et normands signalés ; menu végétarien hebdomadaire et alternative sans viande

Menus officiels

Site de la Ville : un PDF par semaine, publié le jeudi précédent (page de la mairie)

Pour une allergie alimentaire, c'est le PAI qui organise le repas de l'enfant (menu adapté ou panier-repas). Comment le mettre en place.

Autour d'Évreux, les menus de Louviers et Gaillon. Ou toutes les villes.

Menus : Ville d'Évreux (publication de la mairie), mis à jour le 16 octobre 2026. Informations sur la ville vérifiées le 16 octobre 2026. Les menus peuvent changer au dernier moment (livraison, grève, sortie) : une erreur ? Signalez-la.