Menu de la cantine à Massy

Cette semaine, du lundi 12 octobre au vendredi 16 octobre 2026.

La semaine en un coup d'œil

Le vendredi, le repas se passe de viande et de poisson : lentilles miel et moutarde. C'est le minimum fixé par la loi pour une semaine de cantine.

Le poisson est servi le jeudi.

Le poisson est aussi proposé en second choix, à côté du plat de viande, le mercredi.

Les produits bio ne sont pas signalés plat par plat dans ce menu : impossible d'en tirer une proportion. À lire : ce que la loi exige sur l'année.

Qui prépare les repas à Massy ?

À Massy, les repas des écoliers sont préparés par un syndicat intercommunal public, « Cuisine les 4 fourchettes », que la ville partage avec Chilly-Mazarin et Épinay-sur-Orge. Sa cuisine centrale, installée à Chilly-Mazarin, produit environ 7 200 repas par jour pour une quarantaine de restaurants des trois villes, et les livre en liaison froide. Un comité syndical de dix élus, dont cinq de Massy, gouverne le syndicat ; dans les écoles, les restaurants comme Atlantis, Descartes, Jaurès ou Rosa-Parks sont tenus par la Ville.

Le syndicat déclare 51 % de denrées sous signe de qualité, dont 19 % de bio, un partenariat avec une coopérative bio d'Île-de-France et un pain local. Les menus sont préparés par une diététicienne pour deux mois, puis validés par une commission dans chaque ville, avec les parents élus, et par une commission intercommunale. Massy et Chilly-Mazarin partagent le même menu.

Quatre jours par semaine, deux plats sont proposés, avec ou sans viande : en élémentaire, l'enfant choisit le jour même ; en maternelle, le choix suit la fiche remplie par les parents. Le cinquième jour est végétarien pour tous, comme les lentilles au miel et à la moutarde du vendredi 16 octobre 2026. Pendant la Semaine du goût, chaque jour avait son « petit plus du chef » : le croquant, le fromage, les herbes aromatiques, les épices et le sucré-salé. Le goûter, fourni par la Ville, figure au menu, et le mercredi le menu est celui des accueils de loisirs.

Contre le gaspillage, un comité de satisfaction réunit régulièrement des enfants, la diététicienne anime des séances en classe et la cuisine centrale peut se visiter. Pour l'année 2026, le prix du repas, encadrement compris, dépend du quotient familial : de 1,16 € à 7,71 €, et 9,28 € pour les familles qui n'habitent pas Massy ; le panier repas d'un enfant allergique coûte de 0,58 € à 3,73 €.

Les menus sont publiés par le syndicat tous les deux mois, avec un tableau des allergènes chaque semaine.

Prix du repas

de 1,16 € à 7,71 € le repas (2026). Quotient familial, repas et encadrement ; 9,28 € hors commune ; panier repas PAI de 0,58 € à 3,73 € — à lire : comment les communes fixent leurs tarifs

Repas servis

environ 7 200 par jour (syndicat Cuisine les 4 fourchettes, pour les trois villes (2026))

Registre national

17 restaurants scolaires du primaire déclarés sur ma-cantine, gérés par un syndicat intercommunal public, la plupart livrés par une cuisine centrale

Bio et durable

51 % de denrées sous signe de qualité dont 19 % de bio ; deux plats au choix, avec ou sans viande

Menus officiels

Site du syndicat, menus tous les deux mois et allergènes chaque semaine (page de la mairie)

Les allergènes ne figurent pas toujours sur les menus publiés : en cas d'allergie, la démarche passe par un projet d'accueil individualisé. Allergies à la cantine : le mode d'emploi.

Également en Essonne : les menus d'Évry-Courcouronnes. Ou toutes les villes.

Menus : Syndicat intercommunal de restauration de Massy, Chilly-Mazarin et Épinay-sur-Orge (publication du syndicat), mis à jour le 16 octobre 2026. Informations sur la ville vérifiées le 16 octobre 2026. Les menus peuvent changer au dernier moment (livraison, grève, sortie) : une erreur ? Signalez-la.