Menu de la cantine à Angers

Cette semaine, du lundi 12 octobre au vendredi 16 octobre 2026. Menus maternelle et élémentaire et menu sans viande.

Cette semaine dans l'assiette

Le jeudi, le repas se passe de viande et de poisson : quiche poireau/pommes de terre/emmental. C'est le minimum fixé par la loi pour une semaine de cantine.

Le poisson est servi le lundi.

5 plats sur 17 sont signalés bio (29 %). Attention, ce n'est pas l'indicateur de la loi EGalim, qui mesure 20 % de bio en valeur d'achat sur l'année — mais la proportion de la semaine va dans ce sens. À lire : comment se calcule l'objectif EGalim.

Après les vacances, semaine du 2 novembre

• Lundi — betteraves vinaigrette, parmentier de poisson, salade verte vinaigrette, yaourt aromatisé
• Mardi — potage de légumes, chipolatas, brocolis poêlés, saint-nectaire, pomme
• Jeudi — samoussas de légumes, filet de poulet sauce yassa, semoule, banane
• Vendredi — carottes râpées vinaigrette, oeuf dur sauce crème, epinards hachés à la crème, gâteau au yaourt

La restauration scolaire d'Angers

42 grammes : c'est le gaspillage moyen par repas et par enfant mesuré en 2024 dans les restaurants scolaires d'Angers, en baisse de 59 % depuis 2019. Les surplus sont donnés à des associations ou vendus via Too Good To Go, soit 10 489 repas sauvés cette année-là. Ces résultats sont ceux de Papillote et Compagnie, marque de la société publique locale Angers Loire Restauration, à laquelle la Ville a délégué la production, la livraison et le service des repas dans toutes ses écoles publiques. Créée avec d'autres communes de l'agglomération, cette entreprise publique a pris le relais de l'Eparc en septembre 2019 et nourrit chaque jour quelque 15 000 enfants dans 21 communes, des crèches aux écoles élémentaires.

En 2025, ses approvisionnements comptaient 43,5 % de produits bio, 70 % de produits durables et de qualité et 55,5 % d'achats de proximité, dans un rayon de 150 km autour de la cuisine centrale. Sauces, vinaigrettes, potages, gratins, lasagnes ou compotes sans sucre ajouté sont cuisinés sur place. Un menu végétarien est servi chaque semaine et une alternative sans viande existe tous les jours.

Pour 2026-2027, le repas coûte de 0,87 € à 7,00 € selon dix tranches de quotient familial, 7,50 € hors commune ; un tarif santé réduit s'applique aux enfants qui apportent un panier-repas dans le cadre d'un PAI. Inscription et réservation se font chaque année sur l'Espace Famille de Papillote et Compagnie, et un repas non réservé est facturé au tarif hors commune. Les menus des quatre semaines à venir, avec allergènes et ingrédients, sont en ligne sur le site de la SPL.

Prix du repas

de 0,87 € à 7,00 € le repas (2026-2027). 10 tranches de quotient familial ; 7,50 € hors commune ; tarif santé pour PAI avec panier-repas — à lire : comment les communes fixent leurs tarifs

Registre national

54 restaurants scolaires du primaire déclarés sur ma-cantine, en grande majorité confiés à un prestataire, la plupart livrés par une cuisine centrale

Bio et durable

43,5 % de bio, 70 % de produits durables et 55,5 % de proximité en 2025

Menus officiels

Site de Papillote et Compagnie (4 semaines à venir, par commune et établissement) (page de la mairie)

Pour une allergie alimentaire, c'est le PAI qui organise le repas de l'enfant (menu adapté ou panier-repas). Comment le mettre en place.

Menus : Ville d'Angers (données ouvertes, ODbL), mis à jour le 14 octobre 2026. Informations sur la ville vérifiées le 13 octobre 2026. Les menus peuvent changer au dernier moment (livraison, grève, sortie) : une erreur ? Signalez-la.