Menu de la cantine à La Rochelle

Cette semaine, du lundi 12 octobre au vendredi 16 octobre 2026. Menus maternelle et élémentaire et menu sans viande.

Cette semaine dans l'assiette

Le repas végétarien de la semaine tombe le mardi : pizza aux légumes. C'est le minimum fixé par la loi pour une semaine de cantine.

Un repas de poisson, le jeudi.

5 plats sur 22 sont signalés bio (23 %). Attention, ce n'est pas l'indicateur de la loi EGalim, qui mesure 20 % de bio en valeur d'achat sur l'année — mais la proportion de la semaine va dans ce sens. À lire : ce que la loi EGalim impose aux cantines.

2 plats portent un signe de qualité (Label rouge, AOP ou IGP, pêche durable).

Et la semaine suivante (19 octobre – 23 octobre)

• Lundi — endive au bleu d'auvergne, nouilles chinoises et légumes thaï, fruit frais
• Mardi — radis roses et beurre, rôti de veau, brocoli persillé, emmental, riz au lait "maison"
• Mercredi — taboulé de saison, poisson pané, frites, mimolette, fruit frais
• Jeudi — haricots verts en vinaigrette, risotto de légumes, yaourt aromatisé fermier
• Vendredi — salade verte, parmentier de boeuf et carottes, liégeois au chocolat

Les cantines de La Rochelle en pratique

Vingt-deux restaurants scolaires, chacun avec sa propre cuisine : La Rochelle n'a pas de cuisine centrale pour ses écoles publiques. Les repas sont préparés au jour le jour dans chaque groupe scolaire par le service municipal des restaurants scolaires, qui nourrit aussi les centres de loisirs municipaux et associatifs pendant les vacances. Les légumes frais passent par une légumerie intégrée au magasin d'approvisionnement de la Ville, ce qui permet d'acheter en direct aux producteurs locaux dans le cadre du Projet alimentaire territorial. Le pain vient de boulangers rochelais, le sel de l'île de Ré.

En 2025, d'après les bilans télédéclarés par les écoles sur la plateforme nationale « ma cantine », 29 % des achats en valeur étaient bio et environ 52 % relevaient des produits durables et de qualité visés par la loi EGalim. Un ou deux menus végétariens sont servis à tous chaque semaine ; les autres jours, les familles peuvent choisir à l'inscription une option sans porc ou sans viande. Contre le gaspillage, une campagne de pesée menée de mars à juin 2022 dans toutes les écoles municipales a relevé 56 g jetés par convive et une baisse de 16 % de la part gaspillée sur la période.

Les tarifs 2026-2027, adoptés le 6 juillet 2026, suivent 14 tranches de quotient familial CAF : de 0,10 € le repas jusqu'à 409 € de quotient à 5,85 € au-delà de 4 000 €, avec 3 € de plus pour les familles hors commune. Un enfant avec PAI qui apporte son panier-repas paie au plus 1,98 €, et sans justificatif de revenus le tarif maximum s'applique. La réservation se fait sur le Portail familles au plus tard deux jours avant, avant 10 h. Les menus sont affichés à l'entrée des écoles, publiés sur le site de la Ville et dans l'application « La Rochelle au bout des doigts », et diffusés en open data sur trois semaines, semaine en cours comprise.

Prix du repas

de 0,10 € à 5,85 € le repas (2026-2027). 14 tranches de quotient familial CAF ; +3 € hors commune ; 1,98 € maximum avec PAI et panier-repas ; tarif maximum sans justificatif de revenus — à lire : ce qui fait varier le prix

Registre national

36 restaurants scolaires du primaire déclarés sur ma-cantine, en grande majorité gérés en régie par la commune

Bio et durable

29 % de bio et environ 52 % de produits EGalim (en valeur) en 2025, selon les télédéclarations ma cantine des écoles

Menus officiels

Site de la Ville (menus des écoles), application « La Rochelle au bout des doigts », affichage à l'entrée des écoles, open data (semaine en cours + 2 semaines) (page de la mairie)

Un enfant allergique ne mange pas « au menu » : la cantine l'accueille dans le cadre d'un projet d'accueil individualisé. Le PAI, étape par étape.

Menus : Ville de La Rochelle (données ouvertes, Licence Ouverte 2.0), mis à jour le 14 octobre 2026. Informations sur la ville vérifiées le 14 octobre 2026. Les menus peuvent changer au dernier moment (livraison, grève, sortie) : une erreur ? Signalez-la.