Menu de la cantine à La Roche-sur-Yon

Cette semaine, du lundi 12 octobre au jeudi 15 octobre 2026.

Cette semaine dans l'assiette

Aucun repas de la semaine ne se lit comme végétarien dans les intitulés publiés. La loi impose pourtant au moins un menu végétarien par semaine dans les cantines scolaires : il peut se cacher derrière un intitulé peu explicite, ou être proposé en option. À lire : les règles du menu végétarien.

Le poisson est servi le jeudi.

6 plats sur 12 sont signalés bio (50 %). Attention, ce n'est pas l'indicateur de la loi EGalim, qui mesure 20 % de bio en valeur d'achat sur l'année — mais la proportion de la semaine va dans ce sens. À lire : bio et produits durables, les règles.

1 plat porte un signe de qualité (Label rouge, AOP ou IGP, pêche durable).

Après les vacances, semaine du 2 novembre

• Lundi — oeuf dur andalous, pané fromager, mogettes, yaourt nature, fruit
• Mardi — salade coeur de ble emmental tomate, escalope de poulet sauce curry, palets de légumes, kiri, banane
• Jeudi — potage à la citrouille, brandade de poisson, edam portion, compote de pomme fraises
• Vendredi — riz à l'espagnole, riz à l'espagnole alternatif, steak hâché de veau beurre maître d'hôtel, choux fleurs au gratin, tarte aux pommes

Qui prépare les repas à La Roche-sur-Yon ?

À La Roche-sur-Yon, la restauration scolaire est entièrement en régie, de la cuisine jusqu'au service. Les repas sont préparés par le Centre municipal de restauration, boulevard Gaston-Deferre, puis livrés en liaison froide dans chaque école, où ils sont réchauffés et servis. Une diététicienne de la Ville compose les menus. Les écoles publiques ont servi 383 300 repas sur l'année, soit environ 2 650 par jour, pour près de 2 930 élèves inscrits à la rentrée 2025.

La Ville a fait de l'approvisionnement local une priorité : ses fournisseurs sont tous français, et les trois quarts viennent de la région, dont 28 % de La Roche-sur-Yon même et 19 % du reste de la Vendée. En 2024, les restaurants scolaires atteignaient 54 % de produits durables et de qualité, dont 25 % de bio, au-delà des objectifs de la loi EGalim ; 95 % des viandes et volailles étaient d'origine française. Les menus le montrent, avec les mogettes, le haricot blanc vendéen, servies en garniture.

Un repas végétarien est servi chaque semaine, et une alternative sans viande est proposée chaque jour : pois chiches au lait de coco et à l'arachide face à l'émincé de poulet, par exemple. Les menus font aussi la part belle aux légumineuses, du concombre au lupin au fondant au chocolat aux haricots rouges. La Ville mène un diagnostic du gaspillage, avec des pesées des restes, et a remplacé les barquettes de réchauffe par des contenants en inox dans plusieurs écoles depuis 2021, avec le soutien de l'Ademe. Le groupe scolaire Montjoie a été doté d'un self-service à l'été 2025.

Les élèves d'élémentaire ont classe le mercredi matin et les maternelles bénéficient alors d'activités périscolaires : le déjeuner est servi les lundis, mardis, jeudis et vendredis, de 12 h à 13 h 35. L'inscription est obligatoire, puis les jours se réservent sur l'Espace citoyen au moins 48 heures à l'avance ; la présence est pointée sur tablette. En cas d'allergie, un projet d'accueil individualisé est établi avec le médecin scolaire.

Le prix du repas dépend d'un quotient calculé sur le revenu fiscal de référence et progresse à l'intérieur de sept tranches : pour 2026-2027, il va de 0,47 € à 6,42 €. Un enfant non inscrit paie 6,42 €, ou 8,37 € s'il n'habite pas la commune, et les familles extérieures paient 30 % de plus. Les menus sont publiés en ligne plusieurs semaines à l'avance.

Prix du repas

de 0,47 € à 6,42 € le repas (2026-2027). Quotient sur le revenu fiscal, sept tranches progressives ; +30 % hors commune ; 8,37 € pour un enfant extérieur non inscrit — à lire : comment les communes fixent leurs tarifs

Repas servis

environ 2 650 par jour (Ville de La Roche-sur-Yon (383 300 repas scolaires par an))

Registre national

34 restaurants scolaires du primaire déclarés sur ma-cantine, en grande majorité gérés en régie par la commune, la plupart livrés par une cuisine centrale

Bio et durable

2024 : 54 % de produits EGalim dont 25 % de bio ; fournisseurs à 75 % régionaux ; alternative sans viande chaque jour

Menus officiels

Site de la Ville : menus des cantines en ligne, plusieurs semaines à l'avance (page de la mairie)

Les allergènes ne figurent pas toujours sur les menus publiés : en cas d'allergie, la démarche passe par un projet d'accueil individualisé. Allergies à la cantine : le mode d'emploi.

Menus : Ville de La Roche-sur-Yon (publication de la mairie), mis à jour le 15 octobre 2026. Informations sur la ville vérifiées le 15 octobre 2026. Les menus peuvent changer au dernier moment (livraison, grève, sortie) : une erreur ? Signalez-la.