Menu de la cantine à Cherbourg-en-Cotentin

Cette semaine, du lundi 12 octobre au vendredi 16 octobre 2026.

La semaine en un coup d'œil

Côté végétarien, c'est le mercredi : omelette au fromage. C'est le minimum fixé par la loi pour une semaine de cantine.

Le poisson est servi le lundi.

2 plats sur 23 sont signalés bio (9 %). L'objectif de la loi EGalim (20 % de bio) se calcule en valeur d'achat sur l'année, pas plat par plat : une semaine ne suffit pas à juger. À lire : bio et produits durables, les règles.

2 préparations sont annoncées « fait maison ».

1 plat porte un signe de qualité (Label rouge, AOP ou IGP, pêche durable).

Après les vacances, semaine du 2 novembre

• Lundi — salade parisienne d'hiver (ou version végétarienne, sans viande), torsades carbonara, emmental râpé, pomme
• Mardi — betteraves mimosa, pêche du jour sauce dieppoise, duo de haricots, fromage frais, flan vanille nappé caramel
• Mercredi — salade de pommes de terre, thon et maïs, sauté de veau marengo, carottes vichy, entremets chocolat au lait de coco
• Jeudi — soupe de légumes, boulettes d'agneau aux fruits, semoule sauce tomate, yaourt aux fruits mixés
• Vendredi — salade fromagère, curry de pois chiches au lait de coco, riz créole, tomme noire, clémentine

La restauration scolaire de Cherbourg-en-Cotentin

À Cherbourg-en-Cotentin, les repas des écoliers sont produits en régie par la cuisine centrale municipale, qui livre chaque jour les écoles publiques et les accueils de loisirs : 3 700 repas produits et livrés par jour, pour environ 3 300 écoliers chaque midi. Sur l'année 2025, la direction de la restauration a servi 539 025 repas dans 39 restaurants scolaires, neuf sites du mercredi et sept centres de loisirs.

Le bilan 2025 publié par la Ville fait état de 40 % de produits durables, dont 20,4 % de bio, et de 21 % de produits locaux. Le menu, établi sur un plan alimentaire de quatre semaines validé par une diététicienne, signale pour chaque plat les produits bio, faits maison, locaux ou labellisés ; chaque plat ouvre une fiche avec sa composition détaillée et ses allergènes, un niveau de transparence rare. Contre le gaspillage, 44 tonnes de déchets alimentaires sont triées chaque année et transformées en compost, et les cartons sont recyclés en litière.

Le menu est le même pour toutes les écoles, maternelles et élémentaires, et pour les centres de loisirs, mercredi compris. Un repas végétarien est servi chaque semaine pour tous, comme le curry de pois chiches au lait de coco ou l'omelette au fromage. Les autres jours, un plat de remplacement est prévu pour les enfants inscrits sans viande ou sans porc : mafé aux haricots rouges à la place du rôti de bœuf, saucisse végétale à la place de la saucisse aux herbes, haché végétal à la place du sauté de veau Marengo. La cuisine centrale propose aussi des menus à thème et teste ses recettes auprès des enfants.

En maternelle, le temps du repas est encadré par des agents de la Ville ; en élémentaire, par une association d'éducation populaire. Pour 2026-2027, le prix du repas dépend du quotient familial : de 1 € à 6,50 €, avec une tranche sociale à 0,10 €, et 9,50 € pour les familles qui n'habitent pas la commune.

Les menus sont publiés sur le site de la Ville, semaine par semaine, plusieurs semaines à l'avance.

Prix du repas

de 1,00 € à 6,50 € le repas (2026-2027). Quotient familial ; tranche sociale à 0,10 € ; 9,50 € hors commune — à lire : comment les communes fixent leurs tarifs

Repas servis

environ 3 700 par jour (Ville de Cherbourg-en-Cotentin (page restauration scolaire, 2026))

Registre national

41 restaurants scolaires du primaire déclarés sur ma-cantine, en grande majorité gérés en régie par la commune, la plupart livrés par une cuisine centrale

Bio et durable

40 % de produits durables dont 20,4 % de bio, 21 % de local (bilan 2025)

Menus officiels

Site de la Ville, menus de la semaine avec composition et allergènes de chaque plat (page de la mairie)

Un enfant allergique ne mange pas « au menu » : la cantine l'accueille dans le cadre d'un projet d'accueil individualisé. Le PAI, étape par étape.

Menus : Ville de Cherbourg-en-Cotentin (publication de la mairie), mis à jour le 16 octobre 2026. Informations sur la ville vérifiées le 16 octobre 2026. Les menus peuvent changer au dernier moment (livraison, grève, sortie) : une erreur ? Signalez-la.