Menu de la cantine à Châteauroux

Cette semaine, du lundi 12 octobre au vendredi 16 octobre 2026.

La semaine en un coup d'œil

Le repas végétarien de la semaine tombe le jeudi : blanquette normande aux légumes fondants. C'est le minimum fixé par la loi pour une semaine de cantine.

Le poisson est servi le lundi.

10 plats sur 17 sont signalés bio (59 %). Attention, ce n'est pas l'indicateur de la loi EGalim, qui mesure 20 % de bio en valeur d'achat sur l'année — mais la proportion de la semaine va dans ce sens. À lire : bio et produits durables, les règles.

2 plats portent un signe de qualité (Label rouge, AOP ou IGP, pêche durable).

Après les vacances, semaine du 2 novembre

• Lundi — parmentier de poisson, comté, émincé de poire cuite et chocolat fondu
• Mardi — céleri rémoulade, blanquette de veau, riz créole, yaourt aux fraises
• Jeudi — potage parisien : poireau et pommes de terre, croûtons, galette aux pommes de terre, salade des jardins, chanteneige, brownie maison et crème anglaise
• Vendredi — carottes râpées, nuggets de poulet, gratin de chou-fleur et brocoli, fromage blanc nature, biscuit galette

La restauration scolaire de Châteauroux

Châteauroux a fait un choix à contre-courant : depuis 2024, la Ville a fermé sa cuisine centrale, qui cuisinait en liaison froide la veille ou l'avant-veille, pour la remplacer par cinq cuisines en liaison chaude installées dans des écoles, chacune préparant environ 500 repas le jour même : Jules-Ferry dès la rentrée 2023, puis Touvent, Alexandre-Dumas, Jean-Racine et Jean-Zay à la rentrée 2024. Auparavant, une partie des enfants se déplaçaient à pied ou en bus jusqu'à neuf salles de restauration ; de nouvelles salles ont été aménagées dans les écoles, comme à la maternelle Martin-Luther-King et à l'élémentaire Descartes.

La restauration est gérée en régie municipale. Une quinzaine de cuisiniers et d'aides-cuisiniers préparent plus de 2 500 repas par jour, dont 2 000 pour les trente écoles maternelles et élémentaires publiques, le reste pour les accueils de loisirs et les restaurants du personnel ; deux collèges de la ville sont aussi servis. Près de la moitié des produits sont labellisés, dont plus d'un quart bio, avec plus de vingt fournisseurs et une association de producteurs locaux. Depuis septembre 2024, une parcelle de maraîchage municipale fournit une partie des légumes.

Le menu est le même pour tous et suit un rythme simple : poisson le lundi, repas végétarien le jeudi. La Ville a réduit la viande au profit des légumineuses, et signale sur ses menus les produits bio, de proximité, Label rouge, AOP, issus de la pêche durable ou d'exploitations à haute valeur environnementale ; toutes les viandes sont d'origine France. Le pain est local tous les jours, et bio le lundi. La cantine fonctionne les lundis, mardis, jeudis et vendredis ; le mercredi relève des accueils de loisirs. Selon la presse locale, la Ville prend en charge au moins les deux tiers du coût d'un repas.

Pour 2026-2027, le prix du repas suit cinq tranches de quotient familial : de 1,31 € à 4,65 €, ce dernier tarif s'appliquant aussi aux familles d'autres communes ; un repas majoré coûte 5,65 €, et la garderie avec panier repas de 0,62 € à 1,87 €. Les menus sont publiés sur le portail famille de la Ville, plusieurs semaines à l'avance.

Prix du repas

de 1,31 € à 4,65 € le repas (2026-2027). Cinq tranches de quotient familial ; 4,65 € hors commune ; repas majoré 5,65 € — à lire : quotient familial et cantine à 1 €

Repas servis

environ 2 000 par jour (Ville de Châteauroux, livret du projet de restauration (2024), écoles seules)

Bio et durable

Près de 50 % de produits labellisés dont plus de 25 % de bio ; maraîchage municipal ; repas végétarien le jeudi

Menus officiels

Portail famille de la Ville, plusieurs semaines à l'avance (page de la mairie)

Pour une allergie alimentaire, c'est le PAI qui organise le repas de l'enfant (menu adapté ou panier-repas). Comment le mettre en place.

Menus : Ville de Châteauroux (publication de la mairie), mis à jour le 16 octobre 2026. Informations sur la ville vérifiées le 16 octobre 2026. Les menus peuvent changer au dernier moment (livraison, grève, sortie) : une erreur ? Signalez-la.