Menu de la cantine à Calais

Cette semaine, du lundi 12 octobre au vendredi 16 octobre 2026.

Cette semaine dans l'assiette

Le mardi, le repas se passe de viande et de poisson : cordon végétal. C'est le minimum fixé par la loi pour une semaine de cantine.

Un repas de poisson, le vendredi.

1 plats sur 12 sont signalés bio (8 %). L'objectif de la loi EGalim (20 % de bio) se calcule en valeur d'achat sur l'année, pas plat par plat : une semaine ne suffit pas à juger. À lire : bio et produits durables, les règles.

Les cantines de Calais en pratique

À Calais, les repas des restaurants scolaires sont préparés par un prestataire privé, dont l'équipe de cuisine compose les menus, et servis dans les écoles par une soixantaine d'agents de cantine, avec 215 surveillants pour encadrer la pause de midi. En 2025-2026, environ 2 700 enfants déjeunaient chaque jour à la cantine. À la rentrée 2026, la Ville a plafonné le prix du repas à 2 € pour les familles calaisiennes, une mesure qu'elle chiffre à 150 000 € par an, et rendu la garderie périscolaire gratuite.

Le menu est publié par la Ville sur une liseuse en ligne, par période entre deux vacances : le document de la rentrée couvrait les semaines du 1^er septembre au 16 octobre 2026. La Ville remplace le document à chaque période, et notre veille repère le changement ; celui de novembre-décembre n'était pas encore en ligne le 15 octobre, si bien que la page peut rester quelques jours sans menu à venir. Les écoliers calaisiens ont classe quatre jours par semaine, et la cantine ne fonctionne ni le mercredi ni pendant les vacances.

Le même menu sert tous les restaurants scolaires de la ville. Quand le plat principal contient de la viande ou du poisson, une alternative végétarienne est indiquée entre parenthèses : lasagnes végétariennes, nuggets de blé, galette végétale ou omelette. Certains jours, le menu est entièrement végétarien, comme le mardi 13 octobre avec son cordon végétal. Sur le document de la Ville, les labels se lisent à la couleur : vert pour le bio, marron pour les produits locaux, bleu pour la pêche durable, orange pour les plats végétariens. Des repas à thème jalonnent l'année, comme le repas d'Halloween du 15 octobre.

La réservation est obligatoire : les repas de la semaine suivante se réservent avant le vendredi 10 heures sur le portail famille de la Ville. Avant la rentrée 2026, la Ville avait interrogé les familles : sur 2 408 réponses, 80 % disaient vouloir inscrire leur enfant à la cantine ou à la garderie. Le centre communal d'action sociale peut prendre en charge les frais de cantine des familles en difficulté.

La Ville ne publie pas de part chiffrée de bio ou de produits locaux dans les repas servis, ni le détail du contrat qui la lie au prestataire.

Prix du repas

2,00 € le repas (depuis la rentrée 2026). Prix plafonné à 2 € pour les Calaisiens (tarif au plus) ; garderie périscolaire gratuite ; réservation avant le vendredi 10 h pour la semaine suivante — à lire : ce qui fait varier le prix

Repas servis

environ 2 700 par jour (Ville de Calais (03/09/2026) : environ 2 700 enfants par jour en 2025-2026 ; 215 surveillants)

Bio et durable

Alternative végétarienne indiquée chaque jour de viande ou de poisson ; bio, local et pêche durable signalés sur le menu, sans part chiffrée publiée

Menus officiels

Site de la Ville : liseuse en ligne, un document par période entre deux vacances (page de la mairie)

Les allergènes ne figurent pas toujours sur les menus publiés : en cas d'allergie, la démarche passe par un projet d'accueil individualisé. Allergies à la cantine : le mode d'emploi.

Menus : Ville de Calais (publication de la mairie), mis à jour le 15 octobre 2026. Informations sur la ville vérifiées le 15 octobre 2026. Les menus peuvent changer au dernier moment (livraison, grève, sortie) : une erreur ? Signalez-la.