Menu de la cantine à Bastia

Cette semaine, du lundi 12 octobre au vendredi 16 octobre 2026.

La semaine en un coup d'œil

Le mardi, le repas se passe de viande et de poisson : riz et ratatouille. C'est le minimum fixé par la loi pour une semaine de cantine.

Un repas de poisson, le vendredi.

Les produits bio ne sont pas signalés plat par plat dans ce menu : impossible d'en tirer une proportion. À lire : ce que la loi exige sur l'année.

La restauration scolaire de Bastia

À Bastia, les repas des écoles sont préparés en régie par la cuisine centrale de la Ville, qui produit environ 1 700 repas par jour pour les restaurants scolaires, les crèches, les centres de loisirs et le portage à domicile des personnes âgées. Une nutritionniste valide les menus, et la cuisine s'approvisionne en produits bio, labellisés et en circuit court : veau corse, fruits et légumes, pain bio.

Les menus sont bilingues, en français et en corse : « pâtes au jambon » y devient « paste cù u sgiambò », le fromage « furmagliu ». Un seul menu est servi dans toutes les écoles, le lundi, le mardi, le jeudi et le vendredi, avec un repas végétarien par semaine. Pastilles à l'appui, ils signalent aussi les produits bio et locaux. Pour les régimes particuliers, le porc est remplacé par du veau ou de la volaille, et l'origine des viandes est affichée chaque jour dans les cantines.

La semaine du 12 octobre 2026 en donne l'idée : le mardi végétarien, une salade de crudités à l'avocat puis du riz à la ratatouille ; le jeudi, un rôti de veau et un gratin de chou-fleur ; le vendredi, des beignets de poisson et une purée de trois légumes. La semaine précédente, les menus portaient le bandeau de la Fête de la science, et en 2023 une semaine de menus européens avait accompagné la candidature de la ville au titre de capitale européenne de la culture.

Contre le gaspillage, le CCAS redistribue chaque jour à des associations caritatives jusqu'à 180 repas non consommés. En septembre 2024, l'école Ange-Brand-Defendini, dans les quartiers sud, a reçu un réfectoire neuf de 150 places : ses élèves ne se déplacent plus pour déjeuner. Le prix du repas suit le quotient familial, de 0,95 € à 3,25 € pour les Bastiais et de 2 € à 6,60 € pour les autres ; tout repas réservé est facturé, sauf maladie à partir du troisième jour.

Les menus sont publiés chaque mois en PDF sur le site de la Ville, une page par semaine.

Prix du repas

de 0,95 € à 3,25 € le repas (2026-2027). Quotient familial ; de 2 € à 6,60 € hors commune — à lire : ce qui fait varier le prix

Repas servis

environ 1 700 par jour (Ville de Bastia, tous publics confondus (2026))

Registre national

11 restaurants scolaires du primaire déclarés sur ma-cantine, en grande majorité gérés en régie par la commune, la plupart livrés par une cuisine centrale

Bio et durable

Produits bio, labellisés et en circuit court ; un repas végétarien par semaine

Menus officiels

Site de la Ville, un PDF par mois en français et en corse (page de la mairie)

Pour une allergie alimentaire, c'est le PAI qui organise le repas de l'enfant (menu adapté ou panier-repas). Comment le mettre en place.

Menus : Ville de Bastia (publication de la mairie), mis à jour le 16 octobre 2026. Informations sur la ville vérifiées le 16 octobre 2026. Les menus peuvent changer au dernier moment (livraison, grève, sortie) : une erreur ? Signalez-la.